- 10-15 (cm), il diametro approssimativo di un hamburger;
- 3-4 (cm), il suo spessore;
- 2/300 (g) di peso;
- 2013, (5 agosto): il primo hamburger artificiale è presentato a Londra dall'azienda Mosa Meat;
- 330000 ($), la cifra devoluta dal co-fondatore di Google Sergey Brin in favore della ricerca per la produzione di carne artificiale;
- 2 (%), frazione di suolo necessaria per produrre 1kg di carne artificiale, in rapporto alla stessa quantità tradizionale;
- 55 (%), risparmio energetico percentuale che la produzione di carne in laboratorio consentirebbe;
martedì 2 gennaio 2018
Qualche numero
Alcuni numeri a proposito della carne artificiale:
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Sintesi
Introduzione Il cammino alla scoperta della carne artificiale ha avuto inizio da aspetti linguistici: si sono studiati i sinonimi della pa...
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Qui sotto un simpatico spot pubblicitario dell'azienda alimentare californiana Impossible Foods , impegnata nella produzione di cibi di ...
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Si può dire che con l'invenzione della carne artificiale il concetto di carne nella sua essenzialità venga stravolto; che esso subisca i...
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A chi è destinata la carne artificiale? Stando al prezzo originario di un hamburger artificiale (320.000$ nel 2013), a nessuno, verrebbe da ...
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